Wiedingharder Ziegentaler

Wiedingharder Ziegentaler, Kräuter und Knoblauch
6,20 €
Inhalt: 200 g (31,00 € / 1000 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Geschmack

  • L-KA-200-6092-Kraeuter-Knoblauch
vom Ziegenhof Detlefsen In früheren Zeiten als Eiweißlieferant geschätzt ist Ziegenkäse eine... mehr
Produktinformationen "Wiedingharder Ziegentaler"

vom Ziegenhof Detlefsen

In früheren Zeiten als Eiweißlieferant geschätzt ist Ziegenkäse eine Delikatesse, die auf dem Festland vor der Insel Sylt schon der Maler Emil Nolde zu schätzen wusste. Familie Detlefsen hält ca 150 Ziegen auf ca. 20 ha saftigen Marschwiesen.

Artgerecht auch der natürliche Zyklus der Ziege: Im Frühherbst gedeckt lammen die Muttertiere im Januar. Die Muttertiere werden ca. 8-10 Wochen bevor die Zicklein geboren werden nicht mehr gemolken um neue Kräfte zu sammeln. Das Muttertier säugt ihre Zicklein ca. 6 Wochen, bevor diese dann ihre Milch für den Ziegenkäse abgibt. Dadurch fällt im Frühjahr die höchste Milchmenge an, die im Jahresablauf ständig abnimmt, bis gegen Ende des Jahres die Ziegen trocken gestellt sind.

In der hofeigenen Käserei wird die Ziegenmilch pasteurisiert. Die Ziegenmilch wird in ihrem natürlichen Fettgehalt belassen, der bei mindestens 45% i. Tr. liegt und ohne jegliche Zusatzstoffe in traditioneller handwerklicher Art verkäst wird. Die kurzkettigen Fettsäuren der Ziegenmilch sind leicht verdaulich und somit für den Menschen gut verträglich.

Slogan der Familie Detlefsen: Wir machen Sie zum Ziegen (-KÄSE) FREUND

Ziegentaler (ca. 200-250g), ungereifter halbfester Schnittkäse aus 100% Ziegenmilch

Weiterführende Links zu "Wiedingharder Ziegentaler"
Junger Schafweichkäse „Frischer Friese“, Natur Junger Schafweichkäse „Frischer Friese“
Inhalt 0.2 kg (35,00 € / 1 kg)
7,00 €
TIPP!
Lamm-Bratwurst - grob Bratwurst vom Lamm
Inhalt 0.4 kg (18,20 € / 1 kg)
7,28 €
Feine Salami vom Lamm Salami vom Lamm
Inhalt 1 Stück
10,80 €
Galloway Salami Salami vom Galloway
Inhalt 1 Stück
10,80 €
Galloway-Gulasch Gulasch vom Galloway
Inhalt 0.5 kg (18,00 € / 1 kg)
9,00 €
Lammkeule in Scheiben Keule vom Lamm in Scheiben
Inhalt 0.5 kg (23,66 € / 1 kg)
11,83 €
Lammgulasch Gulasch vom Lamm
Inhalt 0.5 kg (25,76 € / 1 kg)
12,88 €
Galloway-Rouladen Galloway-Rouladen
Inhalt 0.5 kg (20,00 € / 1 kg)
10,00 €
Bio-Galloway-Bratwurst Bio-Galloway-Bratwurst
Inhalt 0.4 kg (21,75 € / 1 kg)
8,70 €
Galloway Corned Beef Galloway Corned Beef
Inhalt 180 g (31,67 € / 1000 g)
5,70 €
Rückenlachs vom Lamm Rückenlachs vom Lamm
Inhalt 0.5 kg (60,90 € / 1 kg)
30,45 €
Lammkeule (Nüßchen / Hüfte) Lammkeule (Nüßchen / Hüfte)
Inhalt 0.5 kg (30,46 € / 1 kg)
ab 15,23 €
Lammhaxe Lammhaxe
Inhalt 0.7 kg (18,00 € / 1 kg)
12,60 €
Galloway Krakauer Krakauer vom Galloway
Inhalt 0.4 kg (18,75 € / 1 kg)
7,50 €
Lammleber Leber vom Lamm
Inhalt 0.7 kg (8,40 € / 1 kg)
5,88 €
Galloway Schinken (in Scheiben) Gallowayschinken in Scheiben
Inhalt 0.1 kg (48,00 € / 1 kg)
4,80 €
Lamm-Würstchen Würstchen vom Lamm
Inhalt 0.35 kg (18,51 € / 1 kg)
6,48 €
Lammlachs Kochschinken Lammlachs Kochschinken
Inhalt 0.1 kg (36,40 € / 1 kg)
3,64 €
Schulter vom Lamm Schulter vom Lamm
Inhalt 1.3 kg (14,90 € / 1 kg)
19,37 €
Schulterrollbraten vom Lamm Schulterrollbraten vom Lamm
Inhalt 1 kg
19,80 €
Hausmacher Leberwurst Galloway mit Schweinefleisch Hausmacher Leberwurst Galloway mit...
Inhalt 180 g (29,44 € / 1000 g)
5,30 €
Galloway Bratwurst Bratwurst vom Galloway
Inhalt 0.4 kg (18,20 € / 1 kg)
7,28 €
Flank-Steak vom Galloway Flank-Steak vom Galloway
Inhalt 0.5 kg (21,00 € / 1 kg)
10,50 €
Kochwurst vom Lamm Kochwurst vom Lamm
Inhalt 0.3 kg (20,00 € / 1 kg)
6,00 €
Lammsticks Lammsticks
Inhalt 0.1 kg (48,30 € / 1 kg)
4,83 €
Durchwachsener Speck Durchwachsener Speck
Inhalt 0.1 kg (14,90 € / 1 kg)
1,49 €
Galloway-Bolognese Galloway-Bolognese
Inhalt 0.75 kg (12,53 € / 1 kg)
9,40 €
Braten vom Galloway Braten vom Galloway
Inhalt 1 kg
ab 18,00 €
Galloway Würstchen Würstchen vom Galloway
Inhalt 0.35 kg (18,20 € / 1 kg)
6,37 €
Beinscheiben vom Galloway Beinscheiben vom Galloway
Inhalt 0.5 kg (12,00 € / 1 kg)
6,00 €
Lammfilet Filet vom Lamm
Inhalt 0.5 kg (60,90 € / 1 kg)
30,45 €
Tafelspitz vom Galloway Tafelspitz vom Galloway
Inhalt 1 kg
ab 19,50 €
Schulterscheiben vom Lamm Schulterscheiben vom Lamm
Inhalt 0.5 kg (16,80 € / 1 kg)
8,40 €
Lamm Gewürzmischung Lamm-Gewürzmischung
Inhalt 70 g (3,57 € / 100 g)
2,50 €
Nackenscheibe vom Lamm Nackenscheiben vom Lamm
Inhalt 0.5 kg (16,80 € / 1 kg)
8,40 €
Gallowaysticks Gallowaysticks
Inhalt 0.1 kg (48,30 € / 1 kg)
4,83 €
Lammfrikadellen, Lammburger Lammfrikadellen
Inhalt 0.5 kg (25,20 € / 1 kg)
12,60 €
Lammstielkotelett Stielkotelett vom Lamm
Inhalt 0.5 kg (34,66 € / 1 kg)
17,33 €
Gallowaykotelett Kotelett vom Galloway
Inhalt 0.45 kg (38,00 € / 1 kg)
17,10 €
Junger Schafweichkäse „Frischer Friese“, Natur Junger Schafweichkäse „Frischer Friese“
Inhalt 0.2 kg (35,00 € / 1 kg)
7,00 €
Lammleber Leber vom Lamm
Inhalt 0.7 kg (8,40 € / 1 kg)
5,88 €
Lammhaxe Lammhaxe
Inhalt 0.7 kg (18,00 € / 1 kg)
12,60 €
TIPP!
Lamm-Bratwurst - grob Bratwurst vom Lamm
Inhalt 0.4 kg (18,20 € / 1 kg)
7,28 €
Lammkeule (Nüßchen / Hüfte) Lammkeule (Nüßchen / Hüfte)
Inhalt 0.5 kg (30,46 € / 1 kg)
ab 15,23 €
Grillkäse Naturell Grillkäse aus 100% Schafsmilch
Inhalt 0.2 kg (39,00 € / 1 kg)
ab 7,80 €
Nackenscheibe vom Lamm Nackenscheiben vom Lamm
Inhalt 0.5 kg (16,80 € / 1 kg)
8,40 €
Galloway Corned Beef Galloway Corned Beef
Inhalt 180 g (31,67 € / 1000 g)
5,70 €
Bio-Galloway-Bratwurst Bio-Galloway-Bratwurst
Inhalt 0.4 kg (21,75 € / 1 kg)
8,70 €
Filet vom Galloway Filet vom Galloway
Inhalt 0.2 kg (58,00 € / 1 kg)
ab 11,60 €
1/2 Lamm 1/2 Lamm
Inhalt 11 kg (14,90 € / 1 kg)
163,90 €
Schulter vom Lamm Schulter vom Lamm
Inhalt 1.3 kg (14,90 € / 1 kg)
19,37 €
Nacken vom Lamm Nacken vom Lamm
Inhalt 1 kg
14,90 €
Lammkeule in Scheiben Keule vom Lamm in Scheiben
Inhalt 0.5 kg (23,66 € / 1 kg)
11,83 €
Lammkeule nur mit Röhrenknochen Keule vom Lamm mit Röhrenknochen
Inhalt 2.5 kg (22,60 € / 1 kg)
56,50 €
Lamm-Rilettes - Corned Lamb Corned Lamb
Inhalt 180 g (3,72 € / 100 g)
6,70 €
Lammknochen gesägt Knochen vom Lamm
Inhalt 1 kg
2,00 €
Lammfrikadellen, Lammburger Lammfrikadellen
Inhalt 0.5 kg (25,20 € / 1 kg)
12,60 €
Galloway-Rouladen Galloway-Rouladen
Inhalt 0.5 kg (20,00 € / 1 kg)
10,00 €
Schulterscheiben vom Lamm Schulterscheiben vom Lamm
Inhalt 0.5 kg (16,80 € / 1 kg)
8,40 €
Schulterrollbraten vom Lamm Schulterrollbraten vom Lamm
Inhalt 1 kg
19,80 €
Rückenlachs vom Lamm Rückenlachs vom Lamm
Inhalt 0.5 kg (60,90 € / 1 kg)
30,45 €
Galloway Schinken (in Scheiben) Gallowayschinken in Scheiben
Inhalt 0.1 kg (48,00 € / 1 kg)
4,80 €
Ochsenschwanz vom Galloway Ochsenschwanz vom Galloway
Inhalt 1 kg
10,00 €
Ochsenburst vom Galloway Ochsenbrust vom Galloway
Inhalt 0.5 kg (12,00 € / 1 kg)
6,00 €
Nackenrollbraten vom Lamm Nackenrollbraten vom Lamm
Inhalt 1 kg
19,80 €
Lammbauch Lammbauch
Inhalt 0.5 kg (10,00 € / 1 kg)
5,00 €
Gallowaykotelett Kotelett vom Galloway
Inhalt 0.45 kg (38,00 € / 1 kg)
17,10 €
Gallowaysticks Gallowaysticks
Inhalt 0.1 kg (48,30 € / 1 kg)
4,83 €
Saure Rolle vom Lamm Saure Rolle vom Lamm
Inhalt 0.3 kg (13,83 € / 1 kg)
4,15 €
Leberwurst vom Lamm Leberwurst vom Lamm
Inhalt 180 g (3,17 € / 100 g)
5,70 €
Lammlachs Kochschinken Lammlachs Kochschinken
Inhalt 0.1 kg (36,40 € / 1 kg)
3,64 €
Geräucherte Keule - Lammschinken im Stück Lammschinken im Stück
Inhalt 0.3 kg (39,83 € / 1 kg)
11,95 €
Gekochte Zwiebelwurst vom Lamm - Schäferfrühstück Gekochte Zwiebelwurst vom Lamm
Inhalt 180 g (2,89 € / 100 g)
5,20 €
Beinscheiben vom Galloway Beinscheiben vom Galloway
Inhalt 0.5 kg (12,00 € / 1 kg)
6,00 €
Frische Rippen vom Lamm Rippen vom Lamm
Inhalt 0.5 kg (10,00 € / 1 kg)
ab 5,00 €
Lammgulasch Gulasch vom Lamm
Inhalt 0.5 kg (25,76 € / 1 kg)
12,88 €
Lammfilet Filet vom Lamm
Inhalt 0.5 kg (60,90 € / 1 kg)
30,45 €
Lammkeule Keule vom Lamm
Inhalt 2.5 kg
ab 45,00 €
Zuletzt angesehen