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Lammhaxe Lammhaxe
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Rückenkoteletts vom Lamm Rückenkotelett vom Lamm
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Inhalt 0.5 kg (19,00 € / 1 kg)
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Feine Salami vom Lamm Salami vom Lamm
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Rückenlachs vom Lamm Rückenlachs vom Lamm
Inhalt 0.5 kg (44,00 € / 1 kg)
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Lammhaxe Lammhaxe
Mit Knochen - zum Braten im Backofen und Schmoren. Eine Lammhaxe wiegt ca. 350g. Wir portionieren 2 Lammhaxen im Ganzen oder geteilt zu ca. 700g.
Inhalt 0.7 kg (12,50 € / 1 kg)
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Nacken vom Lamm Nacken vom Lamm
Der Lammnacken eignet sich zum Schmoren, für Ragout, für kräftige Eintöpfe und zum Braten. Der Lammnacken ist leicht marmoriert und daher besonders saftig. Mariniert eignet sich der Lammnacken auch für den Grill.
Inhalt 1 kg
11,00 €
Lammstielkotelett Stielkotelett vom Lamm
Perfekt zum Grillen geeignet, das saftig-zarte Fleisch ist schnell gar und wird bei richtiger Zubereitung butterweich. 6 Lammstielkoteletts wiegen ca. 500g.
Inhalt 0.5 kg (30,00 € / 1 kg)
15,00 €
Lammkeule in Scheiben Keule vom Lamm in Scheiben
Auf dem Grill oder in der Pfanne ein wahrer Genuss.
Inhalt 0.5 kg (19,00 € / 1 kg)
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Nackenscheibe vom Lamm Nackenscheiben vom Lamm
Für Grill und Pfanne ein wahrer Genuss. Je nach Größe wiegen 4 Lammnackenscheiben ca. 500g.
Inhalt 0.5 kg (15,00 € / 1 kg)
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Nackenrollbraten vom Lamm Nackenrollbraten vom Lamm
Nackenbraten ohne Knochen zum Schmoren oder Garen.
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Schulterrollbraten vom Lamm Schulterrollbraten vom Lamm
Magerer Schulterbraten ohne Knochen zum Schmoren oder Garen.
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Rücken am Stück vom Lamm Rücken im Stück vom Lamm
Lammrücken im Stück für besondere Gourmets. Eignet sich perfekt zum Schmoren aus dem Bräter, aber auch zum Grillen.
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Frische Rippen vom Lamm Rippen vom Lamm
Die Lammrippen sind gesägt und portioniert. Die Lammrippen eignen sich zum Schmoren. Auch als Spareribs auf den Grill zubereitet schmecken die Lammrippen sehr gut.
Inhalt 0.5 kg (7,00 € / 1 kg)
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Lammleber Leber vom Lamm
Mild im Geschmack, für Kenner eine wahre Delikatesse. (im Stück ca. 700g)
Inhalt 0.7 kg (8,00 € / 1 kg)
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Lammkeule Keule vom Lamm
Langsam im Ofen geschmort, ein perfektes Bratenstück (wie gewachsen, Stückgewicht ca. 2,5 - 3,0 kg)
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Rückenlachs vom Lamm Rückenlachs vom Lamm
Edles Fleischteil, kurzgebraten bestens geeignet für Medaillons, Fondue, Steaks oder Spieße, ohne Kette, ohne Silberhaut, sauber pariert. 2/2 Stücke ca. 500g
Inhalt 0.5 kg (44,00 € / 1 kg)
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