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Lammhaxe Lammhaxe
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Lammkeule (Nüßchen / Hüfte) Lammkeule (Nüßchen / Hüfte)
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Frische Rippen vom Lamm Rippen vom Lamm
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Lammknochen gesägt Knochen vom Lamm
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Lammbauch Lammbauch
Bestes Ragoutfleisch oder für den kräftigen Eintopf, auch als Rollbraten gefüllt ein wahrer Genuss.
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Rückenlachs vom Lamm Rückenlachs vom Lamm
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Rücken am Stück vom Lamm Rücken im Stück vom Lamm
Lammrücken im Stück für besondere Gourmets. Eignet sich perfekt zum Schmoren aus dem Bräter, aber auch zum Grillen.
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Lammkeule nur mit Röhrenknochen Keule vom Lamm mit Röhrenknochen
Zart und schmackhaft, durch den Knochen gelangt die Außenhitze viel besser ins Fleisch – was den Garprozess beschleunigt und die Austrocknung mindert.
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Lammleber Leber vom Lamm
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1/1 Lamm (ca. 22 kg) beinhaltet: 2 Keulen, wie gewachsen oder Knochen ausgelöst und gesägt beigelegt. 1 Rücken im Stück oder in Scheiben (Rückenkotelett) 2 Vorder- und Hinterhaxen halbiert oder im Ganzen 2 Schultern, geteilt 1 Nacken,...
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1/2 Lamm (ca. 11 kg) beinhaltet: 1 Keule, wie gewachsen oder Knochen ausgelöst und gesägt beigelegt. 1/2 Rücken im Stück oder in Scheiben (Rückenkotelett) 1 Vorder- und Hinterhaxe halbiert oder im Ganzen 1 Schulter, geteilt 1/2 Nacken,...
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Lammkassler Kassler vom Lamm
Herzhaft kräftiger Geschmack. Ob kalt mit Remoulade oder warm aus dem Römertopf mit Sauerkraut und Kartoffeln ein wahrer Genuss.
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Lammgulasch Gulasch vom Lamm
Der Klassiker in der norddeutschen Küche
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Frische Rippen vom Lamm Rippen vom Lamm
Die Lammrippen sind gesägt und portioniert. Die Lammrippen eignen sich zum Schmoren. Auch als Spareribs auf den Grill zubereitet schmecken die Lammrippen sehr gut.
Inhalt 0.5 kg (10,00 € / 1 kg)
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Lammhaxe Lammhaxe
Mit Knochen - zum Braten im Backofen und Schmoren. Eine Lammhaxe wiegt ca. 350g. Wir portionieren 2 Lammhaxen im Ganzen oder geteilt zu ca. 700g.
Inhalt 0.7 kg (15,00 € / 1 kg)
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