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Lammgulasch Gulasch vom Lamm
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Rückenlachs vom Lamm Rückenlachs vom Lamm
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Schulter vom Lamm Schulter vom Lamm
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Lammfilet Filet vom Lamm
Inhalt 0.5 kg (44,00 € / 1 kg)
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Schulterscheiben vom Lamm Schulterscheiben vom Lamm
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Lammbauch Lammbauch
Inhalt 0.5 kg (7,00 € / 1 kg)
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Lammknochen gesägt Knochen vom Lamm
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Lammkeule in Scheiben Keule vom Lamm in Scheiben
Inhalt 0.5 kg (19,00 € / 1 kg)
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Lammknochen gesägt Knochen vom Lamm
Perfekt für Bouillon und kräftige Suppen
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Lammkassler Kassler vom Lamm
Herzhaft kräftiger Geschmack. Ob kalt mit Remoulade oder warm aus dem Römertopf mit Sauerkraut und Kartoffeln ein wahrer Genuss.
Inhalt 1 kg
15,00 €
Lammkeule nur mit Röhrenknochen Keule vom Lamm mit Röhrenknochen
Zart und schmackhaft, durch den Knochen gelangt die Außenhitze viel besser ins Fleisch – was den Garprozess beschleunigt und die Austrocknung mindert.
Inhalt 2.5 kg (19,00 € / 1 kg)
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Lammstielkotelett Stielkotelett vom Lamm
Perfekt zum Grillen geeignet, das saftig-zarte Fleisch ist schnell gar und wird bei richtiger Zubereitung butterweich. 6 Lammstielkoteletts wiegen ca. 500g.
Inhalt 0.5 kg (30,00 € / 1 kg)
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Rücken am Stück vom Lamm Rücken im Stück vom Lamm
Lammrücken im Stück für besondere Gourmets. Eignet sich perfekt zum Schmoren aus dem Bräter, aber auch zum Grillen.
Inhalt 1 kg
ab 24,00 €
Frische Rippen vom Lamm Rippen vom Lamm
Die Lammrippen sind gesägt und portioniert. Die Lammrippen eignen sich zum Schmoren. Auch als Spareribs auf den Grill zubereitet schmecken die Lammrippen sehr gut.
Inhalt 0.5 kg (7,00 € / 1 kg)
ab 3,50 €
Nackenscheibe vom Lamm Nackenscheiben vom Lamm
Für Grill und Pfanne ein wahrer Genuss. Je nach Größe wiegen 4 Lammnackenscheiben ca. 500g.
Inhalt 0.5 kg (15,00 € / 1 kg)
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Lammkeule in Scheiben Keule vom Lamm in Scheiben
Auf dem Grill oder in der Pfanne ein wahrer Genuss.
Inhalt 0.5 kg (19,00 € / 1 kg)
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Lammkeule (Nüßchen / Hüfte) Lammkeule (Nüßchen / Hüfte)
Aus der Lammkeule geschnitten, zählt aufgeschnitten als Steak zum Kurzbraten zu den zartesten Teilstücken. Auch zum Braten, langsam gegart, ein wahrer Genuss. 2-3 Lammnüsschen ergeben ca. 500g
Inhalt 0.5 kg (29,00 € / 1 kg)
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Lammkeule Keule vom Lamm
Langsam im Ofen geschmort, ein perfektes Bratenstück (wie gewachsen, Stückgewicht ca. 2,5 - 3,0 kg)
Inhalt 2.5 kg (16,50 € / 1 kg)
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Lammhaxe Lammhaxe
Mit Knochen - zum Braten im Backofen und Schmoren. Eine Lammhaxe wiegt ca. 350g. Wir portionieren 2 Lammhaxen im Ganzen oder geteilt zu ca. 700g.
Inhalt 0.7 kg (12,50 € / 1 kg)
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Lammkarree Lammkarree
Im Stück zum Garen, Schmoren oder als Stilkotelett auf dem Grill. Auf 8 Rippen geschnitten, ca. 700g ohne Wirbelknochen
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